Dziś coś dla dzieci, dla których świat bez słodyczy nie istnieje. Zapewne nie raz widzieliście reklamę, w której wzorowa rodzina je razem „pożywne” śniadanie. Gdyby rodzice wiedzieli, że klasyczna Nutella w połowie składa się z białego cukru, być może nie kupowaliby jej tak często.

Ale, aby jednak odrobinę osłodzić życie naszym dzieciom i od czasu do czasu pozwolić na słodką kanapkę, proponuję zrobić w domu zdrowy zamiennik.

Będziemy potrzebować:

♥ 100 g orzechów laskowych (mogą być też migdały, orzechy nerkowca itp.)

♥ 1 łyżka ekologicznego kakao

♥ ok. 5 łyżek neutralnego w smaku oleju – słonecznikowy lub rzepakowy, koniecznie ekologiczny, tłoczony na zimno

♥ 2-3 łyżki płynnego miodu

 

Najpierw miksujemy w blenderze orzechy przez 2-3 minuty. Można od razu dodać olej, aby trochę przyspieszyć proces. Gdy powstanie nam masło orzechowe, dodajemy powoli kakao, a później płynny miód. Jeśli mamy w domu miód skrystalizowany, trzeba go odrobinę podgrzać, uważając, aby go nie przegrzać, bo taki miód traci właściwości zdrowotne. Ilość oleju można zwiększyć według własnego uznania, do uzyskania pożądanej konsystencji. Taką domową nutellę można przechowywać w szafce, bez obawy, że się zepsuje.

Założę się jednak, że bardzo szybko zniknie 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.